写于 2018-11-27 09:10:18| 娱乐凯发app下载| 凯发网娱乐app

作者:Tory Field和Beverly Bell收获正义系列的第16部分在马萨诸塞州西部的一个阳光明媚的冬日,一所小学的入口处正在发生农贸市场这种气味混合了苹果酒,自制甜甜圈和健身房长长的桌子很重,有成堆的根茎类蔬菜,坚硬的苹果,新鲜的馅饼,牧场饲养的羊肉,蜂蜜酒和手工制作的扫帚有足够的多样性,如果坚定和有创意,人们可以通过一个令人钦佩的部分漫长的北方冬季在过去的几年中,冬季农民市场一直在各处出现,隐藏在社区中心,教堂和学校礼堂的角落里寒冷气候下的农民啊,http:// wwwpbsorg / america-revealed / teachers / lesson-plan / 5 /重新推动他们的季节,在温室种植蔬菜和建立根窖,使他们的收成持续最后社区正在调整他们的气候与气候,放弃粉状冬季toma支持欧洲防风草和卷心菜的快乐的脚趾在今天的全球化体系中,典型食品在达到最终销售点之前旅行的平均里程数平均为1,000至1,500,这取决于正在阅读的许多研究中的哪一项我们最近购买的一小块小道混合物列出了希腊,智利,印度,越南和坦桑尼亚等11个国家,这些国家的三种成分包括杏仁,腰果和葡萄干

食品字面上横跨全球,造成重大脱节在我们和我们的生存之源之间,为中间人创造大量机会以获取利润在美国,每消费一美元,大约84美分用于中间人,而只有16美分用于农民[i]美国近五分之一的石油和天然气消费用于为我们的工业化食品系统供电[ii]这不仅包括用于运输食品的燃料,还包括用于种植食品的燃料(拖拉机,杀虫剂和化肥) ,处理它(工厂,冷藏,包装材料),并分发它(仓库,商店和餐馆)当我们站在我们的开放式冰箱前面寻找小吃时,流出门外的冷空气是最后的欢呼,能量密集的旅程我们的食物已经消耗了我们消耗的每单位食物能量需要73到10个单位的化石燃料能量[iii]在我们目前的食物系统中,用尽了更多的能量消耗了这一小包的踪迹混合在我们手中而不是从吃东西中获得它一些倡导者对当地采购的承诺是严格的,设想完全本地的饮食他人认为,如果某些地区无法种植并进口,价格应该更接近于真正的成本,包括运输远方食品对环境的影响,单独使用“本地”或“有机”并不一定等同于“可持续”本地食品可以用重农药种植或不尊重工人权利今天我们有有机物的沃尔玛化,它复制了一些与工业化农业相同的破坏性做法

越来越多的有机农产品在工业规模的农场种植,利用单一作业和水和土壤管理不善等有害做法,以及更多随着有机食品已成为一个利润丰厚的市场,凯洛格,M&M火星和嘉吉等大公司纷纷抢购淘金热,收购规模较小的有机公司并开始生产有机产品大量的“绿色洗涤” ,“用”自然“或”自然提升“等有意模糊的标签进行营销,以及田园诗般的乡村场景图纸,进一步操纵和误导消费者与食品和农业系统相关的其他一切,向当地和可持续发展的变化正在进行中您可以通过以下几种方式做出贡献:•在您的社区中从CSA(社区支持的农业)农场或农贸市场购买食物Local Harvest(wwwlocalharvestorg)在美国绘制当地食物的来源.CSF(社区支持的渔业)是海鲜爱好者的选择Local Catch(wwwlocalcatchorg)提供类似的CSF地图; •与邻居或朋友分享花园空间; •解放土地 回收用于粮食生产的城市和农村空间(并确保以负责任的方式进行,而不会导致剥夺边缘化社区的土地或财产); *与当地政府合作,通过社区园艺法案,保护花园土地了解更多关于如何利用现有政策和法律解放土地的帮助公共卫生法和政策“播种城市:土地使用政策促进城市农业“(可在wwwnplanonlineorg获得); •从季节到季节保存种子或组织种子交换从“如何组织社区种子交换”开始阅读(wwwfoodnotlawnsnet); •购买传家宝和有机种子有机种子联盟有一份有机种子公司名单(wwwseedallianceorg / Seed_Companies_Selling_Organic_Seed); •与您喜爱的人分享您的收获,与您尚未见到的人分享您的收获或者举办集体用餐,这是连接世代和文化背景的人们的绝佳方式马萨诸塞州格林菲尔德镇每年举办免费的晚餐和已经整理了一个操作指南(freeharvestsupperfileswordpresscom / 2011/03 / howtorunfhspdf); •要求您的杂货店储存更多本地和健康食品; •加入或开始与社区中的其他人一起购买俱乐部购买俱乐部是一群人聚在一起批量购买健康食品您可以在线找到加入或开办俱乐部的指南(例如,wwworganicconsumersorg / organic / buyingclubcfm )*参与更深层次的结构层面,改变阻碍健康,本地和公正食品供应链的系统查看Harvesting Justice网站和文章系列文章系列每周提供鼓舞人心的成功案例和回收食品的具体建议来自公司,改变政府政策,为小农和当地生产提供特权,为粮食和农业工人创造更好的工资和工作条件[i] Patrick Canning,“修订和扩大的食品美元系列更好地了解我们的食品成本”, (经济研究报告第114号,美国农业部经济研究局,2011年2月),iv [ii] Michael Pollan,The Omnivore's Dil艾玛:四餐的自然历史(纽约:Penguin出版社,2006年),83 [iii] John Talberth等人,“建立一个有弹性和公平的湾区:迈向经济本地化的协调战略”,可持续系统中心,2006年11月,9;克里斯托弗库克,死亡星球的饮食(纽约:新闻出版社,2006年),252这个数字来自第一份报告;然而,康奈尔大学的大卫皮门特尔声称这个数字接近10下载收获司法pdf,并在收获司法网站上找到行动项目,资源和一个受欢迎的教育课程收获司法是为美国食品主权联盟创建的,检查他们的工作在这里阅读更多来自其他世界的信息,并在Facebook和Twitter上关注我们! Copyleft其他世界您可以全部或部分转载本文请将您使用的任何文本或原创研究归功于Tory Field和Beverly Bell,其他世界

作者:兀官骨诡